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- 2025-02-06 變性淀粉在功能性食品中的創新應用
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- 2025-02-05 變性淀粉在食品微觀結構中的調控作用
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- 2025-01-24 變性淀粉在高纖維食品中的抗氧化作用
- 2025-01-23 變性淀粉對傳統面食的口感改善作用
- 2025-01-23 變性淀粉對冷凍食品的保質期延長作用
- 2025-01-22 變性淀粉在低鹽食品中的應用
- 2025-01-22 變性淀粉在果凍和軟糖中的增稠作用
- 2025-01-21 變性淀粉在加工肉類產品中的穩定性
- 2025-01-21 變性淀粉對乳清蛋白的保護作用
- 2025-01-20 變性淀粉與食品其他成分的相互作用
- 2025-01-20 變性淀粉在果蔬飲料中的增稠與懸浮作用
- 2025-01-17 變性淀粉與其他改性淀粉的對比研究
